Congresso Internacional de Gastronomia
Euskadi = Pais Vasco / Donostia = A magnifica San Sebastian
Terra do escultor Chillida, lá onde acontecem eventos mundialmente conceituados como o Festival de Cinema de San Sebastian ou o Festival de Jazz de San Sebastian para complementar o deleite dos cinco sentidos temos Gastronomika, um congresso gastronômico internacional de primeira linha em um marco arquitetônico único: Kursaal.
O congresso esta dirigido por cinco cozinheiros de máxima relevância em Euskadi…
Karlos Arguiñano o simpático chef estrela de TVE (Hotel Restaurante Karlos Arguiñano)
Hilario Arbelaitz (Zuberoa)
Juan Maria Arzak (Restaurante Arzak)
Martin Berasategui (Restaurante Martin Berasategui)
Andoni Luis Aduriz (Mugaritz)
Pedro Subijana (Akelarre)
… E uma mulher: Roser Torras, a mesma que gerenciou a vinda de todas as estrelas para o “Jantar do Século” aqui em São Paulo.
No ano passado a proposta de Gastronomika foi trazer Japão
Em 2010: New York, New York…
Atrevido, não?
Continuaremos falando …
